Szia!
Most megmutatom nektek hogy hogyan kell (pl. muffinra, tortára) fondantot készíteni. Ezzel az anyaggal egy csomó mindent rá lehet rakni a süteményre. Most megmutatom hogyan kell ezt elkészíteni a következő bejegyzésben pedig a felhasználásával is gazdagabb lehetsz.
Fondant:
 |
| (A kép csak illusztráció) |
- 1 evőkanál zselatin
- 6 evőkanál víz (70 ml)
- 1 ek. margarin vagy pálmavaj
- 2 ek. méz
- porcukor amennyit felvesz
- kb. 2 ek. étkezési keményítő (én nem találtam a boltba ezért kihagytam)
Elkészítés:
Mikor a zselatint felolvasztottuk a vízben vízgőz felett, és beletettük a mézet és a pálmavajat, beleöntjük az átszitált porcukorba, ami esetemben 500 gramm porcukor volt. Beleöntöttem a folyadékot a porcukorba és keverni kezdtem. Raktam hozzá még porcukrot és így nem sokára tészta állaga lett. Gyúrni kezdtem míg elérte elvárásaimat és fóliába csomagolva a hűtőbe tettem.
Köszi hogy olvastál nézz be legközelebb is:D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése